Le Domaine
Au pied des Corbières, non loin des Pyrénées et de la Méditerranée, le Domaine de Castillou vous attend à l’ombre de ses platanes centenaires. Castillou est un splendide Domaine de 120 hectares situé dans un vallon isolé, en bout de route, sans vis-à-vis ni route…entouré de forêts, prairies, oliviers et champs de plantes aromatiques.
La préservation de la faune et de la flore (Castillou est un refuge LPO et un site prisé des botanistes) et l'agriculture biologique font partie intégrante de notre éthique depuis les années 1980.
Castillou est de par sa «nature» un lieu de ressourcement, de déconnexion, de respiration et de méditation, mais aussi un lieu spirituel dans une région chargée d'histoire : construite au XIIIème Siècle, notre Bâtisse est l'ancienne Résidence des Evêques d’Alet-les-Bains.